"Застольная серия"
"Ели, как всегда по праздникам, сытно и много. Щи с бараниной сменила лапша, потом - варёная баранина, курятина, холодец из бараньих ножек, жареная картошка, пшённая с коровьим маслом каша, кулага, блинцы с каймаком, солёный арбуз"... (М.Шолохов, "Тихий Дон")
Во время походов в Турцию и Персию и прохождения воинской службы в разных уголках мира, казаки впитывали особенности европейской и восточной кухни и привозили эти особенности домой. Эти лубочные картинки - о донских застольях и о донской кухне.
